Технічні пункти виробництва та використання преміксованих кормів

Преміксований корм є однорідною сумішшю декількох добавок одного класу або різних типів декількох добавок, сформульованих у певній пропорції.Хоча частка преміксованого корму дуже невелика в повноцінному кормі, вона відіграє надзвичайно важливу роль у поживному ефекті повноцінного корму.

Для виробництва високоякісного преміксу потрібна не тільки наукова формула, але і високоякісна сировина, технологія чудового обладнання та набір ідеальних заходів управління. Премікс - це не простий товар, а технологія з високим технічним вмістом, яка є всебічним втіленням тестування якості сировини, дизайну харчової формули, управління кормом для тварин і птиці та інших технологій.

1 Виробнича мета, характеристики та функції преміксованого корму

Мета виробництва преміксу - розбавляти і розширювати мікрокомпонентні добавки, а діючі компоненти яких рівномірно розподіляються в комбінованому кормі.Премікс може вироблятися виробниками, що спеціалізуються на виробництві таких продуктів, або може вироблятися в спеціальній виробничій майстерні, прикріпленій до кормового майна.

Премікс має наступні характеристики:

- Складний склад. Премікси з хорошою якістю зазвичай включають 6 або 7 видів мікроелементів, більше 15 видів вітамінів, 2 види амінокислот, 1 до 2 видів препаратів та інших добавок (антиоксидантів та м'яких речовин і т.д.), а властивості та наслідки різних кормових добавок різні, а співвідношення сумісності складне; - Мала доза, великий ефект.Загалом частка преміксу в комбінованому кормі становить 0,5-5%, хоча кількість невелика, вона має великий вплив на поліпшення продуктивності виробництва тварин, поліпшення швидкості перетворення кормів і збереження кормів. - Не можна безпосередньо годувати.

Існує чотири основні функції премікса:

- Слідчі компоненти добавок можуть бути рівномірно розподілені в складних кормах; - незадовільні характеристики слідчих компонентів, такі як нестабільність, поглинання води, електростатична адсорбція і т.д. компенсуються і покращуються процесом попереднього змішування; - (3) стандартизувати рівень добавок; - спростити виробничий процес загальних заводів з переробки кормів і скоротити інвестиції.

2 Основні технічні аспекти виробництва преміксованих кормів

2.1 Прийняття передових формулювань -

Премікс кормової формули є ядром технології виробництва, є спеціальним премікс виробників тваринного харчування фахівців відповідно до харчових потреб тваринного росту і етапів виробництва, відповідно до основного харчового вмісту домашнього кормового сировини, до відсутності того, що доповнити що, економічний і розумний, низьку вартість і високу ефективність як принцип, при цьому враховуючи зовнішнє середовище і технологію переробки і багато інших впливових факторів, ретельно розроблений. з одного боку, об'єднуючи харчові потреби, рівень харчування користувача і умови, щоб вибрати відповідну кількість добавочного сировини; з іншого боку, щоб розглянути потреби переробки, для більшості компонентів, які не впливають на безпеку, такі як харчо

Дозування та використання фармацевтичних кормових добавок та деяких чутливих інгредієнтів (таких як селен, мідь тощо) повинні мати достатню наукову основу та необхідний практичний досвід, інакше легко робити помилки та серйозні наслідки. Співвідношення сировини є важливим фактором, що впливає на якість премікс продуктів. Пропорція активних інгредієнтів і розчинника, пропорція різних мікроелементів і пропорція відповідних активних інгредієнтів у премікс повинен бути просто правильним. Формула не повинна бути статичною, вона повинна постійно коригувати формулу відповідно до відгуків ринку, місцевих умов, сезонних змін, останніх технологій та інформації про продукт, щоб бути суворим, але гнучким, і

2.2 Вибір високоякісної сировини

Якість сировини має Великий вплив на фактичну корисність преміксу, найбільш базовими вимогами високоякісного сировини є висока чистота, відсутність токсичних і шкідливих речовин, найважливішим з яких є вміст активних інгредієнтів, особливо легкоруйнованих вітаміну А і вітаміну С та інших добавок, слід визначати за фактичною кількістю.

Сировина сполук мікроелементів повинна мати характеристики високої біологічної потужності, стабільних фізичних властивостей і менш токсичних і шкідливих речовин. Крім того, деякі добавки, його власна якість і дозова форма легко впливають на інші добавки, і особливу увагу слід приділяти їм. Наприклад, гепатигідрат сірчаного сульфату має сильну гігеальність і дуже руйнівний для вітаміну А, в той час як моногідрат сірчаного сульфату має менший вплив на вітамін А, і якщо додається захисний агент, вплив менший і сама діяльність дуже хороша.

Виробник премікс повинен вибирати високоякісне сировину, а якість і титр сировини повинні бути точно визначені.

вибирати ті, що мають високу біологічну цінність;

- Вибирайте різні вітаміни за кліматичними характеристиками, наприклад, тиамін мононітрат краще, ніж гідрохлорид тіаміну в спекотне і вологі літо. При виборі сировини мікроелементу, ми повинні враховувати багато факторів, таких як вміст його компонентів, розмір частинок, кристалічна вода і вміст токсичних і шкідливих речовин. Додатки для харчування препаратів, але також зверніть увагу на питання безпеки, обов'язково використовуйте відповідно до інструкцій та тестових матеріалів, наданих виробником і т.д., щоб повністю зрозуміти його термін використання, період відкликання та запобіжні заходи.

2.3 Використовуйте найкращий носій і розчинник

Носій є частинкою, яка несе або адсорбує активний інгредієнт сліду, це неактивна речовина в преміксе. Вибір носія повинен слідувати наступним принципам: сильна хімічна стабільність, не пошкоджувати адсорбцію; Помірний розмір зерна, гарне змішування з повною ціною корму; Ціна низька. Розмір частинок носія повинен бути між 0,177 і 0,59 мм. Густина повинна бути подібною до щільності компонентів сліду, а щільність носія в композитному преміксе повинна бути середньою щільністю кожного компонента сліду. При змішуванні носія і добавки, додавання 1,5% рослинної олії може поліпшити адгезію носія; Вміст води носія

Зазвичай використовуються носії: порошок оболонки, пшениця, кукурудза, порошок оболонки, смажений рис, камінний порошок, зеолітний порошок, сіль і так далі. Розбавляючий - це компонент, який знижує концентрацію активних речовин в преміксе і відокремлює частинки слідів один від одного. Це неактивна речовина, як носій, яка відіграє роль у зменшенні реакції між активними інгредієнтами і сприяє стабільності активних інгредієнтів. Вимоги до розчинника: вміст води розчинника повинен бути менше 10%, немає всмоктування вологи, немає печіння; Розмір частинок повинен бути між 0.05 і 0.6 мм; Поверхня повинна бути гладкою і мати хорошу рідкість;

2.4 Переробка сировини

Вітамін чутливий до кисню, вологи, тепла, світла, металевих іонів та інших факторів, щоб зменшити його активність. Щоб задовольнити вимоги виробничого процесу, всі вітамінні добавки повинні пройти спеціальну попередню обробку для підтримки їх стабільності та активності. Технологія емульгації може бути використана для формування частинок, рівномірно розкиданих в матриці, а потім технологія покриття використовується для формування частинок, покритих желатином, щоб зробити мікрокапсули.

Частинки, оброблені таким чином, можуть витримувати механічну операцію, мають хорошу окислювальну стійкість і хорошу змішувальну продуктивність. Додатки елемента слідів в основному відносяться до мінеральних солей і оксидів міді, заліза, марганцю, цинку і т. Д. Деякі з цих сполук слабкі у водорозчинності, а деякі з них легко вбирають вологість і т. Д., і повинні бути належним чином попередньо оброблені перед застосуванням, щоб змінити деякі з їх фізичних властивостей, щоб вона могла відповідати вимогам обробки та забезпечити якість продукту. Технологія попередньої обробки в основному включає в себе обробку сушіння, додавання анти-кагнінг агента,

2.5 Використання високоточного виробничого обладнання

Наукова формула, щоб покладатися на точне вимірювання інгредієнтів, щоб досягти, щоб забезпечити, що в суворій відповідності з формулою вимог точних інгредієнтів, необхідно мати передові вимірювальні обладнання і розумний процес, премікс виробництва всіх видів вимірювального обладнання точність, стабільність є дуже високими вимогами, тому, відповідне обладнання, щоб зміцнити управління, регулярну калібрування.

Міксер є найважливішим обладнанням для виробництва преміксу, і різні різновиди преміксу повинні вибирати різні обладнання для змішування, такі як негравітаційна частинна машина, конічний міксер, міксер з подвійним спиральним поясом, міксер з подвійним осівом і швидкий без залишків.В нормальних умовах вимоги до міксера: (1) висока ефективність змішування, кращий час змішування короткий; - Висока однорідність змішування; - Розсудлива структура, низький залишок і легко видаляти; - зручне завантаження та розрядка; - Хороша потужність запечатування, менша витока; - запобігати статичному електриці.

2.6 Рівномірно змішувати

Хоча змішування кормів є тільки фізичним процесом, через очевидні відмінності в щільності сировини та інших характеристиках, необхідно науково вибрати обладнання, час змішування та відповідний носій або розчинник, процес потоку є максимально простим, і прагнути змішувати рівномірно. високоякісний премікс, всі його компоненти повинні бути рівномірно розподілені, будь-який зразок, взятий для тестування, його пропорція між кількома компонентами повинна бути узгоджена з формулою.

Погана однорідність преміксу означає, що фактичний прийом тварин і формула постачання не відповідають, що безпосередньо впливає на ефект додавання і годування кормів, особливо для деяких безпечних доз і токсичних доз мікроінгредієнтів, погана однорідність може призвести до небезпечних наслідків, тому однорідність є важливим показником якості преміксу.

2.7 Введення системи управління HACCP

У сьогоднішній безпеці м'яса все більше уваги, введення системи управління HACCP в премікс виробництві дуже необхідно. Спочатку ми повинні проаналізувати шкідливі фактори, які можуть виникнути в процесі виробництва і переробки кормів, визначити критичні контрольні точки, і сформулювати стандарти контролю, а потім впровадити можливі та ефективні заходи контролю, встановити методи і процедури випробувань, вчасно з'ясувати, чи є відхилення між заходами контролю і встановленими стандартами, вжити ефективних коригувальних заходів, а також вчасно встановити методи виробництва і переробки та контролю.

3 Проблеми, які слід враховувати при виробництві

3.1 Норми харчування як основна основа

Стандарти харчування - це харчові вимоги тварин під різними кормованими цілями, які можуть бути використані як основа для виготовлення премікс-формул, а в конкретних застосуваннях, це також залежить від широкого знання тваринного харчування.

(1) Харчові вимоги до харчового стандарту повинні бути сумою тих самих поживних речовин, що надаються різними компонентами, а не кількістю, що додається; - Найкраще використовувати премікс-сировину після безпосереднього визначення складу, і слід враховувати синергетичні та антагоністичні ефекти між різними поживними речовинами; - (3) Харчові вимоги до харчового стандарту є лише мінімальними вимогами, що вимагаються тваринами, і відповідну кількість слід додавати відповідно до фактичних умов при виготовленні формули для забезпечення реальних потреб тварин у поживному речовині в різних умовах.

3.2 Розглянемо процес і втрати обробки

У процесі переробки премікс, перш за все, він повинен гарантувати, що точне харчування суворо відповідає вимогам формули; По-друге, слід прийняти різні методи додавання відповідно до характеристик різних компонентів. Нарешті, переконайтеся, що суміш є однорідною (CV менше 7%). У процесі переробки кормів (наприклад, подрібнення, гранулювання тощо), деякі поживні речовини, такі як вітаміни, будуть пошкоджені, тому такі фактори слід враховувати при розробці формули.

3.3 Зверніть увагу на антипоживні фактори в основному кормі

Є деякі антипоживні фактори в багатьох енергетичних кормів і білкових кормів сировини, які мають певний руйнівний вплив на поживні фактори в кормі. Наприклад, лляний пиріг містить анти-В6 фактор; Оксид жиру в сої може знищити вітамін А і так далі.

3.4 Акцент на факторах стабільності

Більшість вітамінів мають погану стабільність, особливо в разі металевих іонів. Якщо Cu, Fe, Mn і т.д. існують в кормі, зберігаються протягом 3 місяців, втрата вітаміну А до 80%, втрата вітаміну B6 до 20%.

3.5 Розмір частинок та сумісність компонентів слідів

Вимоги до розміру частинок мікрокомпонентів визначаються їх властивостями та пропорцією у повному ціні комбінованого корму, а матеріали, які невеликі в пропорції і важко розсіяні, повинні бути дроблені тонше, інакше вплине на однорідність змішування.

Основними способами вирішення проблеми сумісності є: вітаміни, мінерали та інші компоненти упаковуються окремо, а всі види преміксованих кормів додаються одночасно до виробництва повного цінового комбінованого корму; Для поліпшення стабільності активного компонента зазвичай використовуються два методи, один - аутсорсинг захисного шару на легко зруйнований компонент, а інший - на похідні компонент, який легко впливає на активну речовину інших компонентів.

3.6 Безпека та висока ефективність

Більшість мікроелементів є хімічними речовинами, і при додаванні до них слід враховувати не тільки ефективну кількість, але і токсичну кількість. Наприклад, мідь є ефективним мікроелементом, а високі дози мають вплив, що сприяє зростанню на тварин, але при виготовленні формул, більше уваги слід приділяти його загальному використанню, тому що кількість спеціальних ефектів дуже близька до кількості отруєння. Іншим прикладом є селен, вміст в кормі дуже малий, а ефективна кількість дуже близька до токсичної кількості. З'єднаний премікс містить різні мікроелементи і вітаміни, і багато видів похідних взаємодіють один з одним. Наприклад, вітамін Е і мікроелемент селен мають синер

3.7 Проблема холіну

Хлорид холіну є низькомолекулярним органічним сполукою, що необхідний для росту і розвитку стадії молодого тваринництва. Достатньо холіну необхідно додати до корму на основі кукурудзи, щоб забезпечити здоровий ріст тваринництва та птиці. Загалом, 50% порошок хлориду холіну використовується як добавка до корму, яка має сильну абсорбцію вологи, хоча вона дуже стабільна, вона дуже руйнівна до активних інгредієнтів інших добавок, і має руйнівний вплив на вітамін А, D3, K3 і т.д., тому при використанні, бран, дефатований рисовий бран, рисовий хуст та інше адсорбційне сушіння лікування слід використовувати спочатку для контролю во

3.8 З урахуванням погодних факторів

При різних кліматичних умовах тварини мають різні потреби у харчуванні, і частка поживних елементів повинна бути належним чином пристосована до клімату, щоб формула стала більш розумною.

4 Використання преміксованого корму

4.1 Правильно зрозуміти ефективність премікса

Для того, щоб підготувати повноцінний складний корм, премікс необхідний, слід спочатку розглянути дієтичний сирий білок, необхідні амінокислоти, енергію, кальцій, фосфор, натрій, хлор та інші поживні показники, а потім в поєднанні з науковим і розумним преміксом, тільки таким чином може відігравати свою роль у поліпшенні рівня виробництва тварин, зменшенні споживання кормів і догляду за здоров'ям. Щоб відрізнити роль різних поживних речовин у харчуванні тварин і їх відносини, не можна перебільшувати поживні та фізіологічні ефекти преміксу, тільки в раціоні основні поживні показники є розумною премією, роль преміксу може бути

4.2 Розумний вибір премій

Премікс, що продається на ринку, змішаний, деякі якості не кваліфіковані, необґрунтована формула та інші проблеми, при покупці повинні бути засновані на фактичній ситуації, відповідно до власного сировини для кормів, вибирайте використовувати премікс відповідно до місцевих умов.